#冰箱放了两天的西瓜真的不能吃##胃肠健康指南##健康过暑假#

什么叫做“隔夜西瓜”？它能吃吗？

只要放置超过10个小时，就算“隔夜西瓜”（比如上午10：00切开，放到晚上8：00）。

正常情况下，未被切开的新鲜西瓜内部基本上是无菌的。西瓜切开后，切面就会被细菌污染，一般来说，环境中细菌越多、温度越高、储存时间越久，滋生细菌的数量和种类也就越多。

但如果在切西瓜前清洗刀具和砧板，切开后立即包好，放在冰箱里保存，即便是隔夜之后，其细菌总量也极大地降低了，在无致病菌的情况下，食用安全性是可以保证的。 所以，妥善保存、隔夜冷藏的西瓜是可以吃的。

温馨提示：未切开的西瓜在高温期可以保存1-2星期，在20℃-25℃通风良好情况下可以保存一个月